Serata Messicana

Antica Locanda Siderno

Dopo aver respirato per 2 ore l’aria europea della partita di Volley delle ragazze italiane opposte alle pari età tedesche…

Dopo aver esultato per la bella vittoria delle azzurrine…

Dopo aver “soprattutto” esultato per la bella immagine del Palazzetto dello Sport di Siderno, “pieno” in ogni ordine di posti e con un Evento con la E maiuscola a far da Battesimo all’impianto…

Dopo aver scritto un articolo sulla partita appena vista, che puoi trovare qui: https://www.carlettoromeo.com/italia-germania-a-siderno/

È finalmente giunta l’ora di metter qualcosa sotto ai dentini…

Non ancora sazio di esperienze internazionali e visto che il tedesco, sia come idioma e soprattutto come “mangime” mi stava un po’ stretto, ho deciso di andare oltre, oltre oceano intendo, indossare poncho e sombrero e far visita agli AMICI di Antica Locanda che, proprio a 2 passi dal Palazzetto, avevano in programma la Serata Messicana.

Già il mese scorso avevo degustato e ampiamente elogiato la bontà della “Paella alla Valenciana”, altra novità proposta qui, ma sai bene come siamo fatti, spesso siamo peggio di San Tommaso e abbiamo bisogno di “vedere”, “toccare con mano” e, in questo caso, “assaggiare” le novità proposte, per poi dare un giudizio.

Non nascondo di aver provato la cucina Messicana in altri luoghi e altri Paesi del mondo, anche se non in Messico, ma a pochi chilometri dal suo confine in California, esattamente a Los Angeles e soprattutto da cuochi messicani doc in persona…

Antica Locanda, ancora una volta mi ha “stregato”, e visto che le parole non sapranno descrivere bene ciò che il palato ha “sentito” e “testato”, lascio alle seguenti immagini il compito di farlo:

Tutte le specialità tipiche messicane accompagnate dalle salse Sour Cream, Pico de gallo e Guacamole.

Ovviamente il tutto “annaffiato” da ottimi “Margaritas” e da una “Sangria” che ti consiglio vivamente di assaggiare!

La cucina etnica è molto difficile da interpretare, soprattutto a migliaia di km di distanza da quella “originale”. Devo però fare ancora i complimenti allo Chef, poiché è riuscito a rendere “facile” il “difficile”, con maestria e grande professionalità.

La “Serata Messicana” così come la “Paella alla Valenciana” e… chissà quale altra proposta “Etnica”, torneranno presto su questi schermi e, soprattutto, sui tavoli di Antica Locanda Siderno!

E noi saremo ancora li a “deliziare” le nostre papille gustative!

Antica Locanda Ristorante Bistrot ti attende a Siderno in via Francesco Macrì
Per info e prenotazioni 3289435826 – 3881255659

Visita la Pagina Facebook: https://www.facebook.com/anticalocanda.siderno.9

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