Carletto Romeo
2^ Edizione Concorso “Cucina Creativa Dea Persefone”
Altra eccellente iniziativa per gli allievi dell’Istituto per i servizi Alberghieri “Dea Persefone”, grazie all’iniziativa del Referente Concorsi e Gare, Prof. Cosimo Pasqualino.
Si è tenuta oggi presso l’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri con Convitto annesso “Dea Persefone”, la 2a edizione del Concorso Interno “Cucina Creativa”.
L’iniziativa promossa dal Referente Concorsi e Gare, Prof. Cosimo Pasqualino, non nuovo a tali proposte, è nata da una semplice idea da parte di tutti gli Insegnanti del settore Tecnico Pratico ed è stata accolta dal Dirigente Scolastico unitamente a tutto il corpo Docente.
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Il concorso interno si colloca in un percorso di studio e di conoscenza dei prodotti del nostro Territorio con la possibilità di un “felice incontro” coi prodotti dei Territori limitrofi.
Già lo scorso anno, nella prima edizione, questa manifestazione ha suscitato un grande interesse, raccogliendo plausi e consensi, quindi anche ulteriore stimolo e passione per i protagonisti rivolta alla propria disciplina d’indirizzo.
Il Concorso è riservato esclusivamente agli allievi dell’Istituto, in particolare alle classi quarte, con unica eccezione per l’Indirizzo di Accoglienza, dove non essendoci la classe quarta, ha visto la partecipazione della classe terza.
Ottima occasione per tutti gli allievi di dare sfogo alla fantasia creativa e far conoscere le proprie abilità nell’elaborare il piatto prescelto, con tutte le caratteristiche che oggi il mercato richiede.
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Un doveroso ringraziamento al Dirigente Scolastico, Preside Prof.ssa Mariarosaria Russo, che ha accolto di buon grado l’iniziativa, al responsabile dei laboratori, Prof. Giuseppe Pantaleo e al Referente della segreteria organizzativa, Prof. Cosimo Sorgiovanni.
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